Por unanimidad, el Pleno de la Corte negó un amparo promovido por la empresa Eric Kayser México, vinculada a la cadena francesa de panaderías Maison Kayser, que buscaba impugnar las disposiciones relacionadas con la regulación de alimentos y bebidas en los centros educativos.
Durante la discusión, el ministro Giovanni Figueroa señaló que el derecho a una alimentación saludable no se limita a las personas menores de edad, sino que también corresponde a jóvenes y adultos, sin distinción por su edad.
La resolución respaldó las facultades de la Secretaría de Educación Pública (SEP), establecidas en los artículos 75 y 75 Bis de la Ley General de Educación, para regular la preparación, distribución y venta de alimentos y bebidas dentro de los planteles escolares.
Estas disposiciones están relacionadas con los lineamientos publicados el 30 de septiembre de 2024 en el Diario Oficial de la Federación, que establecen criterios para promover una alimentación saludable en los centros educativos.
Con este fallo, la Corte respaldó la aplicación de estas medidas en todo el Sistema Educativo Nacional, incluidas las instituciones universitarias, donde también deberán observarse las disposiciones correspondientes sobre la venta de alimentos y bebidas.
